很多江西连锁餐饮老板都经历过同一个瞬间：刷到某个加盟店的照片，店面标识字体不对、颜色偏了色、海报是加盟商自己找打印店做的，整个店看起来像个”模仿者”，而不是自己品牌的一部分。打电话过去提醒，对方答应改，过几个月又变回老样子。
这个问题的根源，不在加盟商配合度，在总部从一开始就没有给出一套能被执行的品牌系统。
加盟商不是故意走样
站在加盟商的角度看，他们大多不是故意破坏品牌。字体换了，是因为本地广告公司说”这个字库没有，换个差不多的”；颜色偏了，是因为喷绘店按自己的理解调的色；自己做促销海报，是因为总部素材给得太慢，档期等不起。
也就是说，走样的根源大多是：标准不清楚、拿物料不方便、改了也没有后果。这三个根源不解决，光靠打电话提醒，是治标不治本的。
一本VI手册，可能根本没人看得懂
很多品牌有厚厚一本VI手册，但这本手册是给设计师看的，不是给加盟商和施工队看的。加盟商拿到一份一百多页的PDF，大概率不会仔细看，施工队更不会看。
真正有用的，是从手册里抽出一份”落地执行单”——店面标识用什么材质、什么色号、字距多少，店内哪几面墙放什么，灯箱片、价目表分别用哪个文件，一页到几页，配上”正确的样子”和”错误的样子”对比照片。执行单越像装修交底文件，走样的概率就越低。
核心物料统一供货，比反复检查更管用
管控最有效的方式，不是靠反复巡店检查，是让加盟商没有走样的机会。店面标识、灯箱片、主视觉海报、包装袋、员工服，这几样识别度最高的物料，最好由总部统一制作或者指定供应商，成本打进供货体系。
加盟商自己找打印店做的，只应该是临时促销这类小物料，而且要给现成模板——改字不改版，换内容不换样式。总部素材的响应速度也要跟上，很多”乱改”是被逼出来的，档期到了素材没到，加盟商只能自己想办法。
把视觉写进合同，才有约束力
加盟合同里通常写了商标使用规范，但很少写视觉执行条款。至少要写清楚三条：开业前视觉验收通过才能开业；核心物料必须使用总部提供或指定的渠道；擅自更改核心视觉，总部有权要求限期整改。
这些条款不是为了动不动就罚款，是为了让”改回来”这件事有依据可循——没有条款，老板只能靠感情去催；有了条款，一次整改通知就够了。
验收节点，比日常巡查更值得投入
日常巡店成本高、覆盖不全，真正性价比高的是抓住三个节点：开业前验收（照片加视频远程验收就够）、装修变更申请（加盟商要动核心视觉，先报备）、年度换新（物料老化统一更换）。这三个节点管住了，日常只需要处理投诉和抽查，成本会大幅下降。
系统化，是扩张速度的隐形保护伞
很多老板觉得管控体系是”扩张之后再补的麻烦事”，实际上，越早建立这套系统，后面扩张得越快、风险越小。等到几十家加盟店已经开出去、走样问题已经积重难返，再回头统一，代价是每一家店都要重新整改，成本远高于一开始就建好系统。
包参谋在服务江西连锁品牌客户时，经常发现问题不在”想不想管”，是”根本没有一套可执行的东西给到一线”。品牌是一家店一家店攒出来的，也是一家店一家店漏掉的——管控体系早一天建立，扩张这条路才能走得又快又稳。
江西连锁品牌加盟系统设计，包参谋咨询电话：400-0791-601。