作为小吃品牌,如何在餐饮这个激烈的市场中独树一帜赢得消费者信赖,关键在于创新和差异化的产品结合独特的核心价值文化。
我们先来看下小吃这个品类,打造品牌的第一步,先分析品类,品类能够对接需求,也就是触动消费者行为的第一事物。
小吃行业作为餐饮业的一个重要分支,在近年来得到了快速发展。这个行业特点是产品种类多样,能够满足不同消费者的口味需求。尤其是在城市化进程加快的背景下,快节奏的生活方式使得小吃成为许多人的日常选择。
汤包市场特点:作为小吃行业中的一个细分领域,汤包以其独特的口感和便捷性吸引了大量消费者。
消费者行为:消费者对于小吃,尤其是汤包的需求不仅仅局限于口味,更加注重健康、便捷和食品安全。
那么味豫昌的初心是什么呢?作为一家80年代的国营汤包馆,一直秉承着做好汤包这一件事,目标传承南昌文化,打造百年汤包的愿景始终未曾改变。
南昌文化如何承载?南昌文化如何表达?关键在于找到背后的共有认知。
一提到南昌,大家想到的是滕王阁,尤其是王勃那句“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”被人熟悉,还有物华天宝,人杰地灵的赞美。都是围绕南昌而来,这背后也是昌盛文化、昌盛兴旺、日富月昌的
提及南昌,人们首先想到的便是滕王阁,这里不仅有王勃那句著名的“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”,深入人心的诗句,更有“物华天宝,人杰地灵”的赞誉。这些都不仅仅是对南昌自然风光的描述,更体现了其深厚的文化底蕴和兴旺昌达的历史。这里既是文化的汇聚地,也寓意着繁荣昌盛、昌盛兴旺、日富月昌的发展精神。
昌盛文化的背后是消费者对于生活的极致追求和对生活的美好向往。
人们对美好生活的向往造就了匠心劳作的精神文化,成就了国富民强的兴旺昌盛。
所以昌盛文化的背后是匠心精神,匠心精神所承载的是对生活的美好追求。这是每个人与生俱来的信念。
生活的理想,就是为了理想的生活。—张闻天
我们将匠心手作的精髓文化融入昌字图腾作为文化载体,去表达味豫昌的生活化情感。
味豫昌
地道老南昌文化的
汤包品牌
使命:匠心手作只为做一笼好汤包
愿景:承载南昌文化,打造百年汤包老店
广告语:“现包现蒸才好吃” 体现了几个核心优势:
新鲜度的保证:这个广告语强调了食品的新鲜制作,传递了品牌对食材新鲜度和即时制作的重视。新鲜制作的食物通常更受欢迎,这能够吸引注重食物质量和口感的消费者。
品质的象征:“现包现蒸”不仅仅是一种制作方法,它还代表着对品质的承诺。在消费者心中,这样的制作方式往往与更高的食品质量联系在一起。
体验感的强调:“现包现蒸才好吃”这句话不仅描述了产品,还暗示了一种独特的食用体验。这种体验上的优势能够吸引那些寻求不仅仅是味道,还有独特就餐体验的顾客。
快速服务的暗示:这个广告语还暗示了快速的服务。在快节奏的生活中,快速得到新鲜、热腾腾的食物是很多消费者的需求。
传统手工的强调:“现包”这一部分特别强调了传统手工制作的重要性,这能够吸引那些偏好手工制作、注重食物制作过程的消费者。
在字体上,味豫昌手工汤包采纳了一种独特的文化传承。我们汲取了豫章先生(黄庭坚)的笔锋书法风格,创立并设计了“味豫昌”标志字体。这一举措不仅仅是对经典书法艺术的致敬,更深层地体现了南昌地域文化的精髓。
豫章先生(黄庭坚),作为历史上著名的书法家和文学家,其书法作品以其独特的风格和深厚的文化底蕴广受赞誉。通过将其笔锋书法风格融入品牌标志字体的设计中,“味豫昌”不仅仅展现了对古典文化的尊重和继承,同时也将品牌深深植根于南昌的文化土壤之中。
这种独特的字体设计,不仅在视觉上给人以美的享受,更是一种文化传递和情感沟通的方式。它让消费者在品尝汤包的同时,也能感受到浓郁的地域文化氛围,体验一种跨越时空的文化交流。
在品牌文化的构建上,我们将将南昌的历史文化融入其中。提及南昌,人们首先想到的是滕王阁和其所蕴含的文化氛围。借此传递出昌盛文化、昌盛兴旺、日富月昌的发展精神,体现出对生活的美好追求和对匠心精神的赞扬。这些文化元素不仅体现在产品上,也融入到了品牌的视觉识别和广告宣传中。
味豫昌手工汤包品牌源力:
1. 核心价值和文化 (C)
传统匠心精神:味豫昌的核心价值在于对传统汤包制作工艺的传承和维护。品牌强调的是对食物质量、新鲜制作的重视,以及对南昌文化的深入理解和表达。
文化融合:通过融入南昌的历史文化元素,如滕王阁的文化氛围,味豫昌不仅提供食品,更是传递地域文化的载体。
2. 与消费者的深度连接 (U)
健康与品质关注:现代消费者越来越重视健康和食品安全。味豫昌通过明厨亮灶,手工新鲜制作,满足了消费者对健康、安全及新鲜度的高标准要求。
文化情感共鸣:通过将南昌文化和传统手艺融入品牌和产品,味豫昌建立了与消费者之间的深层次情感连接。
3. 对市场趋势的敏感度 (M
市场差异化:在众多小吃品牌中,味豫昌通过强调南昌传统文化和匠心手作,实现了品牌的差异化定位。
适应快节奏生活:快速服务和便利性满足了现代都市快节奏生活的需求。
4. 在社会中的角色和价值 (S)
文化传承和教育:味豫昌不仅是一家餐饮企业,更是南昌文化的传播者和教育者。
社会责任感:通过支持和保护传统文化,味豫昌体现了对社会(南昌)文化遗产的责任感。