饶承记上饶大排档，是包参谋为原“解忧大排档”进行品牌全案升级的餐饮品牌案例。项目不是简单更换Logo，而是围绕上饶城市文化、本地人请客、游客打卡和夜宵聚会场景，重新建立品牌定位、命名、品类表达、视觉系统与空间内容。包参谋将品牌定位为：上饶人的款待名片并以“饶承记”为新品牌名，提出：代表上饶，款待八方。品牌品类明确为“上饶大排档”，小品类为“上饶本地菜 · 碳火小烧烤”。通过“饶”代表上饶地域身份，“承”代表传承地方风味，“记”强化餐饮老店信任感，让品牌从普通大排档升级为能够代表上饶、服务本地人、吸引外地游客的城市款待型餐饮品牌。

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